アート・デザインに関する4週間連続展覧会は
9/14をもって無事、終了しました。
ご来場いただいた方、ありがとうございました。
最後のエントリーとして、各展覧会の会場風景の動画を公開します。
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本日、9月14日(日)に無料でご提供するメニューのレシピを紹介しています。
メニューその6は「大鍋おでん」です。
レシピ
材料
| 白だし | 900cc | おでんだし |
| 薄口しょうゆ | 250cc | |
| 塩 | 50ｇ | |
| 料理酒 | 100cc | |
| みりん | 100cc | |
| 味の素 | 少々 | |
| だいこん | 具材はお好みで・・・ | |
| こんにゃく | ||
| たまご | ||
| 牛すじ | ||
| 平天 | ||
| あつあげ | ||
| 焼とうふ など | ||
作り方
※このエントリーは株式会社 平井料理システム様のご協力で掲載しています。
9月14日(日)に無料でご提供するメニューのレシピを紹介しています。
メニューその5は「地元野菜のグリーンサラダ」です。
レシピ(4人分)
材料
| レタス | 適量 | |
| 青ねぎ | 適量 | |
| きゅうり | 適量 | |
| 水菜 | 適量 | |
| トマト | 適量 | |
| レモン | 少々 | |
| ドレッシング↓ | ||
| マヨネーズ | 大さじ4 | |
| サラダ油 | 大さじ5 | A ボールに合わせておく |
| 酢 | 大さじ4 | |
| 醤油 | 大さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| いりごま(白) | 適量 | |
作り方
※このエントリーは株式会社 平井料理システム様のご協力で掲載しています。
9月14日(日)に無料でご提供するメニューのレシピを紹介しています。
メニューその4は「たっぷり野菜のソース焼そば」です。
レシピ(4人分)
材料
| 焼そば麺 | 4玉 | |
| 豚バラスライス | 200g | |
| サラダ油 | 少々 | |
| キャベツ | 適量 | A（野菜類はお好みで・・・） |
| 玉ねぎ | 適量 | |
| 人参 | 適量 | |
| しめじ | 適量 | |
| ニラ | 適量 | |
| もやし | 適量 | |
| 紅しょうが | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| コショウ | 少々 | |
| 水 | 少々 | |
| お好みソース | 適量 |
※このエントリーは株式会社 平井料理システム様のご協力で掲載しています。
9月14日(日)に無料でご提供するメニューのレシピを紹介しています。
メニューその3は「男子コロッケ」です。
レシピ(4人分)
材料
| 男爵いも | 6個（700～800ｇ） |
| 玉ねぎ | 0.5個 |
| 無塩バター | 10ｇ |
| 豚ミンチ | 200ｇ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
| でんぷん | 適量 |
| 玉子 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
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9月14日(日)に無料でご提供するメニューのレシピを紹介しています。
メニューその2は「鶏もも肉のガーリックステーキ」です。
レシピ(4人分)
材料
| 鶏もも肉 | 2枚 | A |
| 塩 | 少々 | |
| コショウ | 少々 | |
| ガーリックパウダー | 少々 | |
| ごま油 | 100cc | B |
| サラダ油 | 100cc | |
| おろしにんにく | 少々 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| カットレモン | 少々 |
作り方
※このエントリーは株式会社 平井料理システム様のご協力で掲載しています。
9月14日(日)に無料でご提供するメニューのレシピを紹介します。
メニューその1は「黒毛和牛ハンバーガー」です。
レシピ(8人分)
材料
| 黒毛和牛ミンチ | 250g | しっかりと混ぜ合わせてからAを入れる。 |
| 国産豚バラミンチ | 100g | |
| 塩 | 4g | |
| 生パン粉 | 60g | A ボールの中でまぜ合わせ、パン粉をしっとりさせる。 |
| 赤ワイン | 大さじ1 | |
| 焼肉のタレ（市販） | 大さじ2 | |
| ナツメグ | 1g | |
| パプリカ | 1g | |
| 黒コショウ | 少々 | |
| 牛乳 | 25ml | |
| 玉子 | 0.5個 | 最後に入れる。 |
| 玉ねぎ（みじん切） | 1個 | |
| パン | パンの中身はお好みで。 | |
| トマト | ||
| レタス | ||
| 玉子（目玉焼き） | ||
| からしマヨネーズ | ||
作り方
※このエントリーは株式会社 平井料理システム様のご協力で掲載しています。
既製品について、何らかの価値を見い出す過程は様々ですが、日常の体験展では、転用をすることで生まれる「価値」をご覧いただきます。
会場には、旅雑貨とステーショナリーの店「漂泊」の堀井氏と古道具屋「dodo」を営む常谷氏とともに選定・転用したものと、この展覧会のために「ANTIPOEME」の松村氏がデザインしたテーブルを展示します。
↑会場イメージ
■ドリンクについて
9月9日(火)〜9月14日(日)の開催中にご来場いただいた方に 無料でドリンクをご提供します。 なお、ドリンクはコーヒー、紅茶、緑茶(ホットorアイス)からお選びいただけます。
■軽食について
最終日9月14日(日)は「男の簡単料理」をテーマに、株式会社 平井料理システム様のご提供で軽食をご用意します。
軽食のご提供につきましては、14日(日)12:00〜15:00の間で行いますので、あらかじめご了承ください。
■協賛・協力
株式会社 平井料理システム(URL:http://top-pi.net/)
吾割安、焼肉ひらい、イタリアンビストロ 古新町荘など、県内で飲食店を多数展開されています。
ANTIPOEME(アンチポエム、URL:http://www.antipoeme.jp/)
家具のデザイン・設計・制作される他、雑貨類もデザインしています。
漂泊(ハク、URL:http://note.ha-ku.com/)
旅をコンセプトに筆記具や雑貨類を扱っているセレクトショップです。
dodo (ドド、URL:http://blog.livedoor.jp/dodo_nap/)
古道具や雑貨、家具など、海外の味のあるオールド品を扱っているお店です。
